Ortica Mentichina

DESCRIZIONE:

L'Ortica Mentichina si trova in Trentino oltre i 1300 metri ed è probabilmente chiamata così perché cresce mista a piante di menta profumatissima.

Il clima e l’altitudine accrescono le note virtù di questa speciale ortica. La ricetta del suo utilizzo in grappa è stata riscoperta in archivio da un formulario cinquecentesco.

CARATTERISTICHE:
  • Materia prima: teroldego ed altre vinacce trentine fresche e selezionate, rametto di ortica mentichina
  • Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
  • Colore: trasparente e brillante
  • Profumo: fine, intenso
  • Sapore: piacevole, persistente ,
  • Capacità: 0,70 lt - 0,20 lt
  • Gradazione alcolica: 40% vol.
  • Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.
A partire da 9,00 €
No
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