Asperula

Pianta perenne di 15-20cm dai fiorellini bianchi.

DESCRIZIONE:

Il suo gusto ed aroma inconfondibili ingentiliscono la grappa, dandole un profumo caratteristico che ricorda i boschi trentini.

L'Asperula contiene vitamina C (le foglie). Le sue proprietà sono: depurative, diuretiche, sedative, toniche, antisettiche. In passato l'Asperula essiccata era utilizzata per profumare la biancheria, allontanare gli insetti e purificare l'aria delle stanze della casa

CARATTERISTICHE:
  • Materia prima: teroldego ed altre vinacce trentine fresche e selezionate, piantina di asperula
  • Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
  • Colore: brillante, trasparente
  • Profumo: fine, intenso, tipico di radice
  • Sapore: piacevole persistente abbastanza dolce
  • Capacità: 0,70 lt - 0,20 lt
  • Gradazione alcolica: 40% vol.
  • Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.
COKTAILS:

Negli ultimi anni è diventato ingrediente indispensabile come base per cocktail particolari.

A partire da 9,00 €
No
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