Finocchina
La Finocchina è il finocchio silvestre che cresce spontaneo nelle zone del sud della nostra penisola
DESCRIZIONE:
E’ particolarmente ricercato e apprezzato per le sue proprietà, anche dagli esperti gastronomi.
È utilizzato per chi ha difficoltà digestive ed in cucina i cosiddetti "semi" si usano soprattutto per aromatizzare ciambelle o altri dolci casalinghi e per speziare vino caldo o tisane
CARATTERISTICHE:
- Materia prima: teroldego ed altre vinacce trentine fresche e selezionate
- Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
- Colore: brillante, trasparente
- Profumo: fine e intenso
- Sapore: la grappa acquisisce un sapore dolce, molto delicato ma persistente.
- Capacità: 0,70 lt - 0,20 lt
- Gradazione alcolica: 40% vol.
- Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.
A partire da
17,00 €