Erba "grave" che conserva tutto il profumo della montagna trentina. 

Leggermente amara, ottima per la digestione.
  
Nei secoli scorsi vi era la necessità di usare le erbe medicinali, peraltro unica risorsa offerta dalla natura come rimedio. Oggi noi manteniamo questa tradizione per il valore che ha avuto e che può avere ancora.