Alkermes
È un liquore dolce dal colore rosso brillante.
DESCRIZIONE:
Viene utilizzato principalmente in pasticceria come aromatizzante per la zuppa inglese e dolci come il rotolo ripieno al cioccolato.
Il nome deriva dall’arabo al- qìrmiz che vuol dire "cocciniglia”, colore rosso
CARATTERISTICHE:
- Colore: rosso brillante
- Profumo: dolce intenso
- Sapore: dolce, delicato, con sentori di spezie
- Capacità: 0,50 lt
- Gradazione: 30% vol.
COKTAILS:
- - AMORE: zucchero mescolato all'alchermes, succo di pesca e spumante.
- - 2 parti al kermes, Granita di limone e/o arancia, 1 parte Ginger bianco
- - ½ vermouth rosso, ¼ liquore china, ¼ Alkermes, piccola parte di Ratafià di ciliegie nere, fettina di arancia e/o limone, cubetti di ghiaccio a piacere.
FORMATO BOTTIGLIA:14
7,00 €
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