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Ortica Mentichina
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GR-Ortica-Mentichina
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10,00 €
Informazioni prodotto
L'Ortica Mentichina si trova in Trentino oltre i 1300 metri ed è probabilmente chiamata così perché cresce mista a piante di menta profumatissima.
Il clima e l’altitudine accrescono le note virtù di questa speciale ortica. La ricetta del suo utilizzo in grappa è stata riscoperta in archivio da un formulario cinquecentesco.
- Materia prima: teroldego ed altre vinacce trentine fresche e selezionate, rametto di ortica mentichina
- Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
- Colore: trasparente e brillante
- Profumo: fine, intenso
- Sapore: piacevole, persistente ,
- Capacità: 0,70 lt - 0,20 lt
- Gradazione alcolica: 40% vol.
- Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.
