El Vecio lambic

Grappa ottenuta da un’accurata selezione di vinacce trentine.

DESCRIZIONE:

Grazie alla forte escursione termica fra il giorno e la notte l’acino d’uva si irrobustisce esteriormente, lasciando al suo interno una ricchezza di sapori e aromi di alta qualità che ritroviamo in questo distillato.

Grappa dal gusto morbido e aromatico di vinacce selezionate, prevalentemente rosse, distillata secondo antica tradizione.

CARATTERISTICHE:

Materia prima :vinacce miste trentine
Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
Colore: brillante, trasparente
Profumo: tipico della grappa trentina
Sapore: armonico, piacevolmente secco, persistente
Capacità: 1 lt
Gradazione alcolica: 40% vol.
Invecchiamento: in cisterne inox
Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.

DEGUSTAZIONI:

Prima dell’assaggio nell'apposito calice a tulipano, la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto, così ossigenandosi i profumi si esaltano e l’equilibrio fra sapore e profumo sarà apprezzato maggiormente .

COKTAILS:

Può essere bevuta come aperitivo, nel caffè, a fine pasto o in qualunque momento della giornata. Negli ultimi anni è diventato ingrediente indispensabile come base per cocktail particolari.

FORMATO BOTTIGLIA:11

14,00 €

Bottiglia da 1 Litro

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