El Vecio Lambic del Fondatore

DESCRIZIONE:

Grappa Trentina El Vecio Lambic lasciata riposare nel legno per un periodo di 18 mesi.

Grappa dal gusto morbido e aromatico di vinacce selezionate, prevalentemente rosse, distillata secondo antica tradizione.

E’ dedicata al Cavalier Giuseppe Cappelletti che nel 1906 insieme ai suoi fratelli fondò la nostra azienda

CARATTERISTICHE:

Materia prima: vinacce trentine miste
Alambicco: discontinuo a bagnomaria a vapore
Colore: ambrato dorato intenso
Profumo: molto armonico con sentori vanigliati e molto fruttati
Sapore: armonico, persistente e fruttato
Capacità: 1 lt
Gradazione alcolica: 40% vol.
Invecchiamento: almeno 18 mesi a diretto contatto con il legno
Temperatura di servizio: fra 12 e 14° C.

DEGUSTAZIONI:

Prima dell’assaggio nell'apposito calice a tulipano, la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto, così ossigenandosi i profumi si esaltano e l’equilibrio fra sapore e profumo sarà apprezzato maggiormente.

COKTAILS:

Può essere bevuta come aperitivo, nel caffè, a fine pasto o in qualunque momento della giornata. Negli ultimi anni è diventato ingrediente indispensabile come base per cocktail particolari.

FORMATO BOTTIGLIA:11

15,50 €

Bottiglia da 1 Litro

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